Hoe om koffiebone te kies? 'n Moet sien vir wit mense!

(1) Waar om te verkoop? Professionele koffie aanlynwinkels of vanlyn fisiese koffiewinkels. Vermy die put: moenie na groot inkopiesupermarkte gaan om te koop nie, die varsheid van die koffiebone is moeilik om te waarborg; natuurlik, die kwaliteit van aanlyn winkels wissel, sommige winkels verkoop 'n verskeidenheid van kategorieë, mag nie te versigtig wees om die kwaliteit van koffiebone te beskerm nie.

(2) Rou bone of gaar bone? Gewone mense het oor die algemeen nie die voorwaardes vir rooster, natuurlik koop gekookte bone, die mark is ook die meerderheid van gekookte bone. Aanlyn handelaars sal ook rou bone verkoop, en die prys is goedkoper in vergelyking met gekookte bone, jy moet aandag gee wanneer jy koop, moenie die verkeerde koop nie.

(3) Enkelprodukbone of gemengde bone? Enkelprodukbone kan algemeen verstaan ​​word as 'n enkele oorsprong, 'n enkele verskeidenheid bone, geskik vir die maak van handgemaakte koffie, koffie nuwelinge by die huis om handgebroude voorkeur enkelprodukbone te maak; kollokasiebone wat algemeen verstaan ​​word, is om verskeie bone saam te meng, wat dikwels gebruik word om espresso te maak, wat meestal in kafees gebruik word; aandag put te vermy: aanlyn winkel handelaars ten einde verkope reeks en verkope te verbeter, sal doelbewus spog met hul eie kollokasie bone wat geskik is vir die hand brou. Natuurlik kan jy nie veralgemeen nie, en kenners kan ook gemengde bone gebruik om handgebrou te maak.

(4) Hoe om die braaivlak te kies? Die graad van rooster beïnvloed die geur van koffie, rofweg verdeel in vlak, medium en diep (swaar) rooster, vlak naaste aan die oorspronklike geur van koffiebone, suur is dik; diepbraai bied 'n volronde en sterk geur, die smaak is bitter; medium rooster kan balanseer die suur en volronde, meer soos, die publiek verkies. As jy bekommerd is dat die koffie suur of bitter sal wees en jy dit nie kan drink nie, moet jy konserwatief ’n gebalanseerde medium rooster kies. Natuurlik, as jy die hele jaar handgebrou by die huis drink, word dit aanbeveel om met vrymoedigheid 'n verskeidenheid geroosterde koffiebone te probeer. As jy nie die suur of bitterheid van die bone kan aanvaar nie, kan jy suiker byvoeg om die smaak te balanseer.

(5) Arabica of Robusta? Natuurlik word Arabica verkies, om Robusta-bone te koop is riskant. As 'n aanlynwinkel bone met die woord Robusta beskryf, wees versigtig om dit te koop, veral as jy dit koop om boontjies met die hand te maak. Natuurlik hoef ons nie te veel bekommerd te wees nie, want die meeste van die bone wat in die mark verkoop word, is Arabica-bone, en van die Robusta-individuele bone uit sommige produksiegebiede is ook geskik vir die maak van handbrou. Handelaars mag nie beskryf in detail, duidelik sê dat die bone behoort aan Arabica bone, meer beskrywing is die boon se produksie area, skryf nie beteken nie dat dit nie, soos Ethiopië en Kenia, wat ook behoort aan Arabica bone.

(6) Hoe om die oorsprong van koffie te sien? Oorsprong vereis eintlik nie spesiale keuse nie, die bekende oorsprong: Ethiopië, Colombia, Kenia, Brasilië, Guatemala, Costa Rica, ens., die geur van elke land is anders, daar is geen goed of sleg nie. Natuurlik, veral om te noem dat China se Yunnan koffiebone, probeer meer Yunnan koffiebone, ondersteun die nasionale produk, sien uit na die opkoms van nasionale produkte.

(7) Hoe om die datum te lees: raklewe, produksiedatum, roosterdatum, waarderingstydperk, varsheidstydperk dom? Die beste gebruiksperiode vir koffiebone is binne een maand na brand, wat die varsheidsperiode of smaakperiode genoem word, wat wissel na gelang van die boontjiespesie. Na hierdie tydperk sal die kwaliteit van koffiebone aansienlik verminder word, en die geur sal aansienlik verminder word, dus het die raklewe van die besigheid wat 365 dae gemerk is, geen verwysingsbetekenis nie. Produksie datum: dit wil sê, die rooster datum, oor die algemeen, goeie bone is in die verbruiker orde en dan gerooster, koop bone te koop nou gerooster. Aanlynwinkels pligsgetroue en professionele handelaars merk dikwels duidelik die produksie/roosterdatum en varsheidstydperk van die bone, as die handelaars nie gespesifiseer is nie, dan is die bone dalk nie vars nie. Voordat jy boontjies koop, is dit dus belangrik om seker te maak dat dit vars gebak is.

(8) Hoeveel porsies om te koop? 'N klein bedrag dikwels koop, dubbel 11 het ook die hande te beheer, koop meer pryse het voorkeur, geen bekostigbare. Die huidige mark algemene porsiegroottes is 100 gram,, 250 gram ('n halwe pond), 500 gram ('n pond), 227 gram ('n halwe pond) en 454 gram ('n pond), ens. Ten einde te verseker dat die bone vars gekoop en kan binne die varsheidsperiode opgebruik word, eenmalige gebruik word aanbeveel om elke keer 'n pakkie van 250 gram of minder te koop, in ooreenstemming met 'n dagpons een keer, 15 gram pons gaar vir een persoon, 250 gram boontjies half 'n maand om op te gebruik.

(9) Hoe om die verpakking te sien? Dit gaan oor die bewaring van koffiebone, om agteruitgang van koffiebone te voorkom, is die mees algemene sakke in aanlynwinkels: sakke met verseëlde ritsen en eenrigting-uitlaatklep, sulke sakke is maklik om te gebruik en kan vars bly. Sommige besighede is gewone sakverpakking, geen ritssluiter en eenrigting-uitlaatklep, koop terug na oopmaak en gebruik, en dan is bewaring baie lastig.

(10) Is dit belangrik hoe die koffie behandel word? Die hoofmetodes is waterbehandeling, sonbehandeling en heuningbehandeling, wat baie belangrik is vir die impak van koffiebone, maar die gemiddelde verbruiker hoef nie doelbewus te kies nie, elkeen het sy eie goed, want die eindresultaat van hierdie behandeling sal wees weerspieël in die koffiegeur, dus die regte keuse is om die geur te maak.